la cuisine chez regis marcon

Un livre très grand format à classer dans la catégorie "beaux livres" avec de belles photos. Il "présente" le restaurant et les recettes de Régis Marcon.

Des recettes originales présentées à raison d'une seule par page, ce qui est très plaisant. On y découvre un dessert à base de lentilles vertes du Puy. Ce pourrait être l'occasion d'épater les convives. Je n'ai pas testé.

Les producteurs et fournisseurs de l'auberges sont également mis à l'honneur dans des chapitres qui leur sont réservés.

Un livre à dévorer au moins des yeux parce que les recettes sont appétissantes... à défaut de les tester.