Voyages aux pays du café

Quand vous prenez ce livre entre vos mains, vous sentez qu'il a quelque chose de particulier. En effet, tous les livres n'ont pas les coins arrondis ni ne se ferment par un élastique… comme tout bon carnet qui se respecte. Et l'auteur annonce assez vite la couleur : ce livre n'est pas un traité de caféiculture ; pas plus qu'un précis de torréfaction ; encore moins un guide de dégustation. Mais il tient un peu de tous à la fois. Jean-Pierre Blanc est le patron des cafés Malongo et de ce fait s'implique dans la sélection des produits qu'il vend.

Choisir un bon café à commercialiser implique de découvrir comment il est produit et donc de voyager. Car, si le changement climatique peut nous amener à cultiver certaines plantes tropicales sous nos climats de France métropolitaine, il lui a fallu voyager pour comprendre comment le café que vend sa marque est produit. C'est comme cela que, lors d'un voyage, il a rencontré le Padre van der Hoff, cofondateur du label Max Havelaar. Convaincu par l'idée, il n'a eu depuis de cesse que de promouvoir le commerce équitable et d'aider les populations qui pouvaient en bénéficier à intégrer ce modèle économique et ainsi améliorer leur qualité de vie.

Alors, oui, ce livre parle des cafés Malongo… en filigrane., mais nous parlent surtout de ces populations du bout du monde qui sortent chaque bonjour un peu plus de la misère en découvrant l'importance du travail bien fait pour vraiment gagner de l'argent avec la culture du café.

au fil des pages vous découvrirez, à l'aide de nombreuses photos et d'un texte qui exprime la passion, le Mexique, Haïti, Cuba, Sao Tomé, L'Éthiopie, la régions des lacs africains, le Zimbabwe, le Myanmar et le Laos. Saviez-vous, par exemple, que 60 % de la population éthiopienne vit grâce à la culture du café, mais que 50% du café produit dans le pays est consommé sur place ? Et vous découvriez bien d'autres choses, qui, si vous amateur de café, changeront votre façon de sélectionner l'origine de celui que vous buvez.

En bref : Un livre passionnant qui mérite votre attention.

N.B. : Ce livre a malheureusement reçu une mauvaise sur Babelio pour sa première édition sous le simple prétexte que l'auteur est le PDG d'une entreprise spécialisée dans l'importation de café de préférence équitable. La critique de cette personne serait justifiée si l'auteur ne faisait que l'éloge de sa société en dénigrant les autres. À la lecture de livre, vous verrez que c'est loin d'être le cas. Mais il ne parle pas des concurrents. Juste des gens qu'il a rencontré pendant ses voyages aux pays du café.

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J'ai reçu ce livre dans le cadre d'une masse critique Babelio.
Je remercie Babelio ainsi que les éditions Erick Bonnier.

J'ai vraiment apprécié "ces voyages aux pays du café ". Ce livre m'a appris beaucoup de choses. Il ne décrit pas seulement la culture du café; il nous apprend ce que veut dire le commerce équitable.
Le café, sa production ( qualité, pas quantité ) et son commerce nous fait voyager dans de nombreux pays : Cuba,Ethiopies, Zimbabwe ,...
Ce qui est magnifique dans ce livre est qu'il est largement illustré par de grandes photos en couleurs. Ces photos nous font voir de beaux paysages mais surtout la vie des "paysans du café".
Bref, un super livre que je relirai.

Merci à Babelio pour l'envoi de ce second livre dans le cadre de la masse critique de décembre !
Pas besoin d'être un fan de café pour apprécier la richesse de sa culture !
Je ne m'attendais pas à un livre aussi riche avec de nombreuses photos qui allient nature et culture locale selon l'aire géographique.
En effet ce qui m'a particulièrement plu dans cet ouvrage, c'est découvrir la vie de ces personnes qui par leur travail ravissent les papilles de millions de personnes quotidiennement.
Un livre qu'on peut feuilleter à tout moment lorsqu'on a envie d'une petite escapade au sein du monde du café.

Un livre intéressant écrit Par jean-Pierre Blanc (PDG de la marque Malongo)
Le problème de ce livre est que l'on ne peut pas être juge et partie.
défendre une marque au détriment des autres.
Le style d'écriture est un peu particulier on sent bien que l'autre n'est pas un écrivain. Dommage !!
Quelques points positifs néanmoins, (de vrais voyages)
j'ai préféré de loin le roman du café publié aux Editions du Rocher , un vrai roman !