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L'alimentation dans le monde : Mieux nourrir la planète
Résumé :
Aujourd'hui, plus de 950 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050? La réponse est difficile, d'autant que l'accroissement de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments. Après un panorama complet de la situation, cet... >Voir plus
« Le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde est passé de 850 à 925 millions en 2007 », annonçait mi-septembre Jacques Diouf, directeur général de la FAO.