Jean-Paul AbadieAlexandre BourdasWilliam Boquelet
EAN : 9782917008584
Menu Fretin (17/10/2013)
/5
1 notes
Menu Fretin (17/10/2013)
Résumé :
Les onze titres de la collection Menu Festin enfin réunis dans un album exceptionnel. Une offre inédite et originale pour découvrir la haute cuisine contemporaine. Attention : tirage limité !
Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour permettre au lecteur de comprendre les techniques, de maîtriser les cuissons et, au final, de réaliser facilement un vrai repas gastronomique à l... >Voir plus
Les recettes sont détaillées et illustrées étape par étape. La mise en place du menu est expliquée de façon pédagogique pour permettre au lecteur de comprendre les techniques, de maîtriser les cuissons et, au final, de réaliser facilement un vrai repas gastronomique à l... >Voir plus
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