Jacques-Louis Delpal
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
• Du hors-d'œuvre au dessert, des indications précises pour choisir le bon vin convenant à chaque plat, les appellations, les viticulteurs, les coups de cœur... Familier de l'univers viticole, Jacques-Louis Delpal a interrogé les hommes de cuisine, de salle
et de cave, tels les amis réunis sur cette couverture !
• Une présentation des crus et des appellations par grandes régions viticoles, avec pour chaque appellation une liste très cla... >Voir plus
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Résumé :
• Du hors-d'œuvre au dessert, des indications précises pour choisir le bon vin convenant à chaque plat, les appellations, les viticulteurs, les coups de cœur... Familier de l'univers viticole, Jacques-Louis Delpal a interrogé les hommes de cuisine, de salle
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