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Pierre Monetta (Illustrateur)
EAN : 9782841232802
569 pages
A. Ducasse (12/05/2011)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Du croissant matinal au bord du Canal Saint-Martin au dîner magique sur la Tour Eiffel, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Paris gourmand.
Un beau livre de reportage photographique qui le suit au gré de ses coups de cœur. Le chef y dévoile des produits, des recettes, des histoires de lieux et de rencontres, les femmes et les hommes qui composent quotidiennement sa partition culinaire idéale. Ce livre raconte à la fois sa passion de la cuisine ... >Voir plus
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critiques presse (1)
LeMonde
09 juillet 2011
Alain Ducasse offre plus qu'un guide éclectique et plein de charme, l'autoportrait d'un chineur de saveurs.
Lire la critique sur le site : LeMonde

Videos de Alain Ducasse (10) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Alain Ducasse
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