Cuisine franc-comtoise d'hier et d'aujourd'hui : 134 recettes

EAN : 9782737347108
127 pages
Editions Ouest-France (17/02/2009)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Venez découvrir dans cet ouvrage la richesse de la cuisine franc-comtoise que vous présente Marc Faivre. De l'apéritif aux desserts, en passant par les charcuteries, les poissons et les fromages, il nous propose les classiques de la cuisine traditionnelle niais aussi des recettes plus novatrices. Leur point commun : toutes mettent en valeur les produits de cette belle région.

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