L'histoire de l'Ordre de Malte est celle de l'affrontement séculaire entre chrétiens et musulmans, du Moyen Âge au XVIe siècle. Fondé en 1113 en Palestine, l'Ordre a une vocation d'abord médicale et charitable. Il s'agit d'accueillir les pèlerins venus en Terre sainte, les soigner, les nourrir. Tout en restant hospitalier, il devient militaire à partir de 1140. Après la prise d'Acre par les Turcs, les chevalier...
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