Durant les périodes vraiment fécondes, il n'existait point de divorce entre l'art et l'industrie. A Florence, les plus admirables quatrocentistes ont passé par des boutiques. Avant de manier le pinceau ou l'ébauchoir, beaucoup d'illustres ouvriers de la Renaissance française avaient également appris à sertir des gemmes et à ciseler le métal ; de même au XVIIIe siècle plus d'une race, avant de produire un artiste, s'est affinée dans l'exercice d'un métier intermédiaire, entre la besogne du tâcheron et la pratique de l'art pur.