Vous êtes fatigués des éternels mêmes salades, carottes et poireaux, vous avez envie d'innover au potager et de faire bouger vos papilles quelques semaines plus tard, alors n'hésitez pas et venez à la rencontre de ces légumes oubliés, introuvables en l'état dans le commerce. Fruit du méticuleux travail de recherche des auteurs qui dirigent par ailleurs le Jardin botanique de Ranquet en Auvergne, cet ouvrage ravive la mémoire de nos palais. Ail des Ours, Baselle roug... >Voir plus