"Dans cette région, l'eau a la couleur de la terre et la terre a la couleur de l'eau. Cette couleur, cette coulure, de breuvage mystérieux évoque la force nourricière du fleuve: ce pays doit tout à des liquides: les eaux de ses fleuves, de l'océan, de ses pluies généreuses. Elle leur doit aussi son nom Girondes, à cette description: lieu où les eaux tourbillonnent.
Si l'on ajoute à cet inventaire le vin et l'eau des aquarelles, l'élément ...
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