Laurence du Tilly
Philippe Vaurès Santamaria (Illustrateur)/5 2 notes
Philippe Vaurès Santamaria (Illustrateur)/5 2 notes
Résumé :
Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider... Je veux la recette ! Découvrez 50 recettes alléchantes de "crêpes, blinis & pancakes" simples et gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de ... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un petit livre au format souple agrémenté de jolies photos et proposant des recettes alléchantes. En partant des classiques comme la crêpe suzette et en poursuivant vers des compositions plus élaborées telles que les gratins de crêpes aux saint Jacques.
Citations et extraits (1)
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Pour réussir à flamber les crêpes, il faut que l'alcool soit chauffé mais pas trop ! Une fois les flammes éteintes, il vous restera l'arôme du Cognac et du grand margnier sans leur coté fort !
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