Christophe FelderMarielle Steiner
Françoise Nicol (Illustrateur)/5 1 notes
Françoise Nicol (Illustrateur)/5 1 notes
Résumé :
Sortez les casseroles, les poêlons, les cocottes, les plats en terre ! Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes de plats qui cuisent doucement et très longtemps... Ces préparations faciles peuvent se préparer à l'avance, se réchauffer, se congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien ! Bouchées à la reine, piperade, baeckeoffa (recette alsacienne), gigot de 7 heures, bouillabaisse, raie aux cœurs d'artichauts, chou rouge a... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Il s'agit d'un livre de recettes signé Christophe Felder et Marielle Steiner.
Il y a environ 80 recettes de différents plats mijotés. Il y a une partie entrée, une partie viandes, une partie poissons, une partie légumes et une partie desserts.
Pour mon usage, ce livre n'est pas forcément intéressant car il ne correspond pas à ma façon de cuisiner. Les recettes ne sont pas très appétissantes et les illustrations rétro ne sont pas vraiment jolies. le point positif est que les recettes sont bien expliquées et qu'il n'y a pas de difficulté majeure à se procurer les ingrédients. Sur la totalité du livre, je retiens une ou deux recettes végétariennes mais pas plus.
Il y a environ 80 recettes de différents plats mijotés. Il y a une partie entrée, une partie viandes, une partie poissons, une partie légumes et une partie desserts.
Pour mon usage, ce livre n'est pas forcément intéressant car il ne correspond pas à ma façon de cuisiner. Les recettes ne sont pas très appétissantes et les illustrations rétro ne sont pas vraiment jolies. le point positif est que les recettes sont bien expliquées et qu'il n'y a pas de difficulté majeure à se procurer les ingrédients. Sur la totalité du livre, je retiens une ou deux recettes végétariennes mais pas plus.
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Ils sont de retour !
Toute l'atmosphère de Noël déploie ses saveurs dans cet ouvrage enchanté avec 90 recettes soupoudrées de la magie des pÂtissiers Christophe Felder et Camille Lesecq
.
L'Extraordinaire Noël des pâtissiers. 90 recettes de fête - Christophe Felder & Camille Lesecq - En librairie
.
+ d'infos : https://www.editionsdelamartiniere.fr/livres/lextraordinaire-noel-des-patissiers/
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