Les incroyables comestibles : Plantez des légumes, faites éclore une révolution

Avant de commencer à lire Les incroyables comestibles : Plantez des légumes, faites éclore une révolution, je n'aurais pas pu situer la ville de Todmorden sur la carte de l'Angleterre. Cette petite ville de l'ouest du Yorkshire avait un riche passé industriel, mais était en déclin depuis les années Tatcher (1970-1980).
Pourtant Todmorden est le siège d'une expérience pilote en matière d'écologie et de développement durable qui a essaimé dans le monde entier.
Pam Warhurst, après avoir assisté à une conférence sur le changement climatique et entendu les mêmes discours sur la nécessité d'un changement radical et immédiat a décidé de passer à l'action. Elle a planté devant chez elle de la rhubarbe et invité les voisins et les passants à se servir. Puis, elle a convaincu le conseil municipal de planter des légumes et des arbres fruitiers dans les lieux publics au lieu de fleurs et d'arbres ornementaux.
A l'aide de bénévoles, elle est parvenue peu à peu à changer les mentalités, surtout auprès des jeunes et des personnes défavorisées, qui mangeaient peu de légumes et ne cuisinaient jamais de produits frais et locaux et considéraient le jardinage et la cuisine comme un loisir de riches. L'expérience a été tellement concluante qu'elle a essaimé dans le monde entier.

Concept solidaire et citoyen, le mouvement des incroyables comestibles né à Todmorden en Angleterre se propage actuellement partout dans le monde.

Faire de la ville un immense jardin partagé, auquel tout le monde peut contribuer l'idée est simple . Chacun est ainsi appelé à devenir un apprenti jardinier-citoyen, en plantant, cultivant et récoltant à sa guise les fruits du potager en libre-service.

Cet ouvrage raconte les origines de ce mouvement en pleine extension.

316 pages qui se lisent aisément, sans ennui, sans longueurs, 316 pages épatantes. On y suit l'aventure d'une petite ville qui se végétalise au fur et à mesure, mais pas avec n'importe quoi : avec des plantes comestibles. Ça donne envie de poser tout de suite un bac devant chez soi (zut mon trottoir est très étroit), et de planter sans relâche. Ce livre va peut-être me décider à demander à ma commune si je peux investir le pied de l'arbre sur le trottoir près de chez moi (mais je crains l'incivilité des passants !).
Empruntez-le, offrez-le, lisez ce livre !