Bernard Bertrand

L'achillée, reine de la cicatrisation.
Cette herbe de la Saint-Jean tient son nom de l'un des épisodes les plus célèbres de la mythologie antique. Lorsque Achille reçut le trait de Télèphe qui le blessa au talon, il utilisa pour se soigner une simple à la floraison blanche et au feuillage découpe... La médication lui avait été enseignée par Vénus elle-même. Le remède fut si efficace que la plante prit le nom de celui qu'elle venait de sauver : l'Achillée.
Sa réputation était faite, jamais elle ne sera démentie, et si vous-même avez un jour à souffrir d'une coupure bénigne ou d'un saignement de nez soudain, appliquez vite un peu de Mille-feuille fraîche froissée et vous serez surpris de son efficacité.

Lutin fripon
  
  
  
  
Sous la robe de satin
S’est glissé le lutin.

Lentement s’est hissé
Sur le faîte charnu
D’une cuisse engourdie.
Doucement est rentré
Dans la forêt velue
D’une toison endormie.
Entre les lèvres roses
Dans le jardin secret
S’est glissé sans frapper,
A trouvé le trésor
Convoité, a pressé
Le bouton de Rose…

L’ingénue au-dehors
A frémi, a rêvé…

A voir le nombre d'insectes qui ont adopté le Plantain, et le goût que lui portent les oiseaux, je verrais en lui le symbole d'un havre biologique, tenace et opportuniste, comme ces coins délaissés de nos villes qui deviennent friche et îlots de vie. Et si c'était l'un des ingrédients clefs du jardin du futur, un espace voulu plus tolérant et pacifié. On sait déjà depuis longtemps que le Plantain cicatrise les blessures, raccommodera-t-il aussi l'homme et la nature ?
(extrait de la préface de Jean-Paul Collaert)

"Ortie!
Toi qui as su piquer ma curiosité et
me révéler tes vertus, je te jure fidélité et assistance
en tout lieu et en toute heure"

Serment prononcé par les postulants au titre de confrère de la Confrérie des amis de l'Ortie juste avant, oh! cruel supplice, de manger une feuille d'Ortie crue.

Penser aggradation plutôt que dégradation est une véritable révolution intellectuelle.

comment se reconnecter avec la nature en réapprenant les gestes simples ,ceux qui permettent de profiter des cadeaux que l'on nous offre

L'ortie serait-elle diabolique? Elle, qui à notre insu, nous subjugue, nous fascine, et pour finir nous hypnotise complètement.
Eh bien oui, c'est une prêtresse, j'en suis convaincu!
Non pas diabolique, bien au contraire, elle agit sur toute chose comme un véritable ferment, elle dynamise tout ce qu'elle approche!

La ronce joue si bien son rôle qu'elle revêt une importance écologique de premier ordre. Outre le fait qu'elle répare bien souvent nos excès, c'est aussi grâce à elle que la vie sauvage retrouve ses droits élémentaires dans les sites sinistrés, et que le retour à l'équilibre originel (le climax des biologistes) est possible.
Elle répare nos excès en procurant rapidement un couvert végétal de bonne qualité à des sols mis à nus trop rapidement: c'est le cas lors des coupes rases en forêt. Elle redonne aussi au sol agricole où elle s'installe des qualités de structure et de textures correctes: les terrains abandonnés par l'agriculteur à la friche retrouvent ainsi un potentiel biologique perdu, le retour vers le stade forestier est alors possible. L'apparition du roncier permet aussi l'installation d'une faune riche et variée dans des milieux appauvris par la surexploitation agricole et la suppression systématique des haies. Alors qu'il faut une bonne dizaine d'années pour reconstituer une haie vie, le roncier se forme en deux ans à peine et déjà il offre le gîte à un lièvre qui dort paresseusement juste au-dessous du nid du muscardin, ce petit rat d'or; ou bien c'est un couple de bruants jaunes qui profite de sa protection et nourrit sa nichée de quelques-uns des milliers d'insectes qu'elle accueille; à moins que ce ne soit une pie grièche qui vienne y larder ses proies sur ses épines vigoureuses.

Queues de Cerises...
La merise porte parfois le nom de babiole, nom qui est à l'origine de la locution populaire : s'amuser avec des babioles, c'est à dire avec peu de choses.

Parmi les avantages de la plante en tant que réserve de nourriture pour les insectes butineurs, sa très longue et très échelonnée floraison, qui va, répétons-le, de la fin des dernières fortes gelées d'hiver à l'apparition des premiers grands froids. C'est dire que sur une grande majorité de notre territoire, elle est en fleurs entre 8 et 10 mois par an, qui dit mieux!

Les gravures rupestres sont là pour nous rappeler la fascination exercée par l'animal sauvage sur l'homme... Que nos aïeux aient privilégié le bestiaire au profit de scènes quotidiennes ou de la représentation des membres de leur propre espèce interpelle.

lla soupe aux herbes corses

la tradition de la soupe aux herbes en Corse est perpétuée par les aînées, la transmission des recettes anciennes se fait de génération en génération, voire - la démarche est très récente à l'occasion de festivités et de nombreux stages gastronomiques. le principe est simple : aux légumineuses sèches cultivées (fèves, haricots) la cuisinière ajoute une belle variété de plantes sauvages, parmi lesquelles : blettes sauvage, bourrache, laiteron, menthe aquatique, ortie blanche (lamier blanc), plantain à larges feuilles, poireau sauvage, pourpier, mouron, oseille chénopode, armoise.

Un jour un jeune garçon sauva un groupe de dauphins pris dans les mailles d'un filet de pêche. mais pour accomplir un acte généreux, le jeune garçon dut couper le filet du pêcheur. Ce dernier entra dans une grande colère et, pour se venger de celui qui venait de lui mettre en lambeaux son outil de travail, il noya le jeune homme...Neptune le dieu de la mer protecteur des dauphins trouva le geste du pêcheur fort injuste. il demande à Flore de le changer en fleur légère et insouciante comme l'était le jeune garçon. Flore ne se fit pas prier et créa ainsi la Dauphinelle.

Les liens entre arbre et homme sont étroits, tissés depuis la nuit des temps, ils sont pourtant devenus confus au point que l'on a oublié aujourd'hui que l'arbre est sacré, qu'il doit le rester...

Les hydrocarbures et leurs produits dérivés étant omniprésent dans notre quotidien, cela explique le fait que l'image d'un monde - SANS PETROLE - soi, pour tout être humain vivant à l'occidentale, difficilement admissible.

Ce qui pose un véritable problème de conscience, c'est ce constat sans appel qui souligne que 5 % seulement de la population mondiale a pu DILAPIDER EN 200 ANS à peine un capital de ressources énergétiques que la terre a mis des millions d'années à constituer.

Aujourd'hui, sur les 7 milliards d'habitants que compte la planète, seulement 1 milliard vit à l'occidentale, consommant de dix à mille fois plus d'énergie que les 6 milliards restant.

Acceptez ce qui rend plus calme et plus intelligent.

Les enfants qui ont 10 ans aujourd'hui connaitront, en fin de carrière professionnelle, sinon la fin du pétrole, du moins les conséquences de sa raréfaction.

Les hydrocarbures et leurs produits dérivés étant omniprésents dans notre quotidien, cela explique le fait que l'image d'un monde - sans pétrole - soit, pour tout être humain vivant à l'occidentale, difficilement admissible.