Kan Takahama

Peut-être plus que dans tout autre discipline les cuisiniers sont jugés en permanence.

Partir pour l'ultime voyage seul et perclus de ressentiment... Tu imagines comme ce doit être douloureux ?
Si tu l'aimes, va le réconforter dans ses derniers instants !

« Il lui avait dit que c'était comme avant,
qu'il l'aimait encore,
qu'il ne pourrait jamais cesser de l'aimer,
qu'il l'aimerait jusqu'à sa mort. »

Cuisiner est un travail des plus exigeants. On touche à l'intime...

Selon le bouddhisme, quand une personne meurt, elle fait un long voyage de 49 jours avant d'atteindre la terre de félicité, puis se réincarne. Ceux qui ont commis des péchés ou gâché leur existence renaissent sous forme d'insecte ou d'animal. Ceux qui se sont bien comportés reviennent en êtres humains.
Après 49 jours, Shiori se réincarna en papillon.
Ce nouveau monde qui l'entourait était paisible et magnifique...
...Mais l'homme qui lui avait promis de la retrouver en ces lieux manquait au rendez-vous.

Quand on est jeunes, on se plaint toutes que c'est le bagne, ici...
Mais ce n'est pas mon avis...
Une fois qu'on a sombré, c'est l'extérieur la vraie souffrance...

Il avait dit que c’était comme avant, qu’il l’aimait encore, qu’il ne pourrait jamais cesser de l’aimer, qu’il l’aimerait jusqu’à sa mort.

La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.

Momo: Miyo, prête-moi ta main!
Miyo: Hein?! M... monsieur, attendez!
Momo: Est-ce que ton don te permet de voir qui est mon père?
Miyo: Qu... qu... je... non... ça ne marche pas sur les gens! Je ne vois que les propriétaires des objets et de toute façon...
Momo: Hé hé hé! Hi hi! Ha ha!
Miyo: Euh...
Momo: Jamais vu une oie blanche pareille! Tu n'as même pas donné la main à un garçon une seule fois dans ta vie, je me trompe? Hii, quelle nouille! Je ne vais rien te faire, enfin! Tu me demandais si tu étais encore une enfant... je crois que ça répond à ta question!
Miyo: Vous avez fini?! Monsieur, je vous déteste!
Momo: Ha ha ha! Aïe, arrête!
Miyo: Vous vous moquez!

Nous n'avons pas besoin d'artifices pour attribuer une étoile. L'étoile se trouve tout simplement dans le contenu de l'assiette. Point.

Ce dont tu as besoin, c’est de patience et de persévérance ! La sérénité d’accepter les choses qu’on ne peut changer. Le courage de changer celles qui peuvent l’être. Et la sagesse de savoir les distinguer ! Ainsi que le plus important : y aller pas à pas !

Voilà la plus belle preuve d'amour : prendre la liberté de rester alors qu'on pourrait s'en aller.

Un amant est une agrafe ; un mari est un crampon.

L'humour est comme le café : meilleur très noir.

Pour le papillon, la propriété, c'est le vol.

- Je voudrais vraiment rendre ma femme heureuse.
- Les premières années, on dit tous ça, mais que tu continues à le faire après tant d'années, là tu m'épates.

Il n'a pas la force d'aimer au delà de la peur. Il pleure souvent. C'est un homme qui fait l'amour pour lutter contre la peur.

- Pourquoi tu sais tout faire ?
- Ne crois pas ça ! Moi, j'apprends, c'est tout.

Il est facile d’occulter les angoisses par des mensonges mais les gens ont aussi le droit d’avoir des soucis et du vague à l’âme !

Sauf qu'on ne peut pas contrôler ce que font les autres... seulement accepter ce qui nous est infligé.