« Le Champenois est essentiellement sobre, laborieux, économe. (...). L'Ardennais est réfléchi, taciturne, doux, obligeant et surtout très intelligent ». Jean Hubert résume ainsi les différents caractères propres aux populations qui composent le département.
Cet ouvrage est la reprise d'un livre paru en 1855 dans sa troisième édition. Il donne dans sa première partie une vision très complète du département : origine, histoire, notions générales, organisation ...
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