Louise Rivard
André Noël (Autre)
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Résumé :
Découvrez les techniques d'utilisation de ces deux types d'appareil et bénéficiez de conseils et de trucs pratiques qui vous aideront à apprivoiser votre mélangeur et à en tirer le maximum de profit. Une section spécialement consacrée à la nourriture pour bébé qui inclut des informations nutritionnelles faciles à consulter. Les recettes de ce livre vous feront découvrir et apprécier l'utilisation du mélangeur : elles se déclinent en plusieurs sections abondamment il... >Voir plus
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Pour réussir une bonne pizza, la qualité de la pâte et de la garniture est essentielle. Mais il y a un autre élément décisif: la cuisson. Alors, peut-on retrouver à la maison la saveur d'une pizza de restaurant? L'épicerie a testé deux petits fours, ainsi qu'un barbecue, et comparé le résultat avec des pizzas cuites dans un four traditionnel. Deux experts livrent leur verdict: Louise Rivard, auteure du livre Pizza, et Luciano D'Orazio, chef à la pizzeria Vinizza.
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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