Martine Bally/5
1 notes
Résumé :
Petit livre très complet sur la cuisine lyonnaise.
Cervelle des canuts, quenelles et autres mets sont de la partie.
Cervelle des canuts, quenelles et autres mets sont de la partie.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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De très bonnes recettes lyonnaises, des astuces qui apportent un petit plus très appréciable.
Je ne le conseil pas pour les débutants, certaines recettes nécessite un peu d'expérience dans le domaine culinaire, sans non plus avoir besoin d'être un chef étoilé.
Le livre comporte beaucoup de plat, et peu d'entrées ou desserts.
Je ne le conseil pas pour les débutants, certaines recettes nécessite un peu d'expérience dans le domaine culinaire, sans non plus avoir besoin d'être un chef étoilé.
Le livre comporte beaucoup de plat, et peu d'entrées ou desserts.
Citations et extraits (1)
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Quel art, quelle patience, quel amour mettaient nos grands-mères et grands-tante à consigner des recettes destinées à régaler leur nombreuse famille, leurs amis et voisins.
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