Aglaé BlinMargaux GayetCaroline GuézilleSuzanne Fonteneau/5
1 notes
Résumé :
Plus de 150 pas-à-pas et 700 photos gestes !
Retrouvez dans cet ouvrage tous les savoir-faire techniques pour réaliser vos charcuteries et produits fumés, vos yaourts et fromages, vos pains et viennoiseries, vos confitures, vos pâtisseries et desserts et vos boissons.
De nombreuses photos en pas-à-pas vous apprendront à réaliser facilement les bons gestes pour transformer vos produits et les conserver. Savez-vous entonner ou fumer de l... >Voir plus
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