Brendan Brazier, triathlète et ironman canadien est un pionnier et un guide de l’alimentation végane. Cet ouvrage est un livre culte de la mouvance végane mondialement répandue.
Dès l’âge de 15 ans il souhaitait devenir un sportif professionnel. Au cours de sa carrière, il a minutieusement examiné quelle alimentation optimisait à la fois ses performances et ses phases de récupération. Le résultat en est le célèbre Thrive Diet, lequel a déjà conduit de nombreu... >Voir plus