Envie de cuisine indienne

Un petit livre sans prétention, peu couteux, avec une introduction réduite à sa plus simple expression, mais une centaine de recettes éprouvées avec des photos alléchantes. Les recettes sont précises, les ingrédients bien identifiés, et la mise en oeuvre se fait sans difficulté. Qui plus est le format réduit du livre est très pratique. Aussi efficace que des livres plus conséquents pour expérimenter la cuisine indienne, il ne lui manque qu'un peu de rêve sur ce pays lointain, concision et format obligent.

Je trouve ce livre de recettes de cuisine indienne vraiment génial et ludique. Les illustrations sont alléchante et les recettes sont assez simples à exécuter.
Ma recette préférée, le Poulet Tikka Masala, j'en raffole !!!