Les éditions Marabout ont édité une série de livres de recettes en format poche très pratique. Les recettes sont nombreuses et particulièrement gourmandes (plus de 200 recettes avec leurs variantes, parfait pour adapter ces délicieuses recettes en fonction des goûts et des saisons). Elles sont rédigées de façon claire, sous la forme de petits paragraphes et sont accompagnées d'une belle photographie pour nous mettre davantage l'eau à la bouche. Une collection idéale pour tous les amateurs de cuisine !
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Les Italiens ont des idées bien arrêtées sur la forme à utiliser avec telle ou telle sauce, mais qui tente de suivre une règle établie pour faire son choix rencontre une liste sans fin d'exceptions. La meilleure alliance c'est celle qui vous plaît.