Théorisée très tôt, la volonté de mettre en œuvre un art nouveau, au sens d'une nouvelle forme artistique, apparaît dès la fin du XVIIIème siècle et préoccupe nombre d'artistes et de théoriciens de l'art pendant tout le XIXème siècle. Charles Garnier et Claude Nicolas Ledoux en font partie. C'est Füssli qui le premier introduit des formes nouvelles, prémisses de cet usage intensif de la ligne courbe, de l'arabesque et de ce qui deviendra très vite le "style nouille".