Tomates

Le tournant des jours virant vers la douceur pleine de promesse d'un printemps conforme à ce qu'on en attend, les envies de potager commencent à frétiller dans la poitrine. Prendre des livres aguicheurs aux couleurs et aux idées chatoyantes à la bibliothèque est un de ces plaisir qui entrent en collision directe avec mon impatience. Je n'avais pas vraiment besoin de m'informer sur les tomates, mais visualiser des images de bonne augure pour la réalisation des souhaits était irrésistible.

Sans traitement, la récolte sera minimale ou compromise dans bien des cas. Seules les situations très favorables peuvent se passer de traitement. (61)

Une protection est indispensable dans tous les cas. (64)

J'ai apprécié ma lecture même si Jean-Michel Groult pousse à la consommation d'engrais et de serres, ce qui n'est pas dans mes paramètres de culture. Il n'a pas de parti pris, évoque aussi bien le bio et la permaculture que les méthodes traditionnelles, ce qui s'est finalement avéré reposant après toutes mes lectures orientées jardinage naturel. Il fait d'intéressantes distinctions entre variétés sauvages, fausses variétés anciennes et F1. Certains des conseils avancés vont faire leur petit chemin vers mes mains au cours de la saison qui débute.

Le processus qui mène à la transformation de la tomate verte en une tomate mûre, rouge le plus souvent, est complexe. Il consiste surtout en une accumulation de sucres, liée à un ensoleillement du plant (et non du seul fruit), les sucres étant fournis par la plante tout entières. (66)

Retirer les feuilles qui cachent les fruits est une idée plutôt mauvaise, même si la tradition veut que l'on déshabille les tomates pour les faire mûrir. Car les feuilles servent à fabriquer les fameux sucres. (67)

Ses préconisations d'arrosage m'ont quelque peu étonnée (1 litre par jour quand je pratique pour ma part et comme beaucoup un arrosage hebdomadaire), il ne parle pas de la méthode qui consiste à donner des pichenettes sur les fleurs pour qu'elles s'autopollinisent quand le vent vient à manquer, mais dans l'ensemble ce fut une lecture qui a dépassé mes attentes.