Eva Harlé
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
EAN : 978B075FDVW79
Hachette Pratique (10/05/2017)
Hachette Pratique (10/05/2017)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
• 70 recettes
• Des idées de menus
• Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.
Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.
Tout cru : carpaccio bœuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...
Tartines et sandwichs : tartine nor... >Voir plus
• Des idées de menus
• Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.
Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.
Tout cru : carpaccio bœuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...
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