Eva Harlé/5
2 notes
Résumé :
Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes !
Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d’érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.
Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les ... >Voir plus
Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d’érable et noix caramélisées… 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.
Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons,
Galette à la pistache… 15 recettes pour tirer les ... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Bûches et galettesVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (1)
Ajouter une critique
Quinze recettes de bûches et quinze recettes de galettes toutes plus alléchantes les unes que les autres.
En fait, il y a des bûches pour tous les goûts, traditionnelles ou glacées, et le coup de main et les trucs sont bien expliqués.
Idem pour les galettes, il y en a pour toutes les envies et une recette de brioche des rois termine la liste des recettes.
Petits plus à mon avis : la recette de la pâte feuilletée maison et un index des ingrédients bien pratique à la fin de l'ouvrage.
Si vous êtes un adepte du fait maison, ne vous en privez surtout pas.
En fait, il y a des bûches pour tous les goûts, traditionnelles ou glacées, et le coup de main et les trucs sont bien expliqués.
Idem pour les galettes, il y en a pour toutes les envies et une recette de brioche des rois termine la liste des recettes.
Petits plus à mon avis : la recette de la pâte feuilletée maison et un index des ingrédients bien pratique à la fin de l'ouvrage.
Si vous êtes un adepte du fait maison, ne vous en privez surtout pas.
Citations et extraits (1)
Ajouter une citation
Les mois de décembre et janvier sont deux mois de pure gourmandise. Les bûches pour les fêtes de fin d'années, et les galettes tout de suite après pour bien commencer l'année.
Les plus populaires : Non-fiction
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Eva Harlé (33)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
467 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre467 lecteurs ont répondu