Le Midi du vin. : De la crise à l'ambition

La viticulture du Midi est confrontée à des périls économiques, sociaux, politiques et sanitaires récurrents. Il lui arrive de désespérer d'en apercevoir jamais la fin. Dans son histoire récente, quand ce ne sont pas le phylloxéra, l'oïdium ou la mévente, ce sont les vins d'Algérie, d'Italie, d'Espagne, qui freinent son essor. Le Midi du vin serait-il la proie des événements ? Ne posséderait-il pas la faculté collective de prendre en main son propre destin ? On pein... >Voir plus