Cuisine de Thaïlande : Recettes originales du royaume de siam

Cet ouvrage invite à découvrir les subtiles et étonnantes saveurs de la cuisine thaïe. Entièrement réalisé en Thaïlande, superbement illustré, il nous familiarise avec les traditions et les influences qui sont à l'origine de ces plats à la fois surprenants et savoureux, tels les cuisses de grenouilles au piment et au basilic, le curry Mussaman au bœuf ou encore les bananes au lait de coco….