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EAN : 9782234002302
275 pages
Stock (30/11/-1)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Gault et Millau : deux hommes sans préjugés qui réglaient leurs additions et ne prétendaient pas détenir la vérité, se contentaient de dire la leur au gré de leurs humeurs, de leurs goûts, et éventuellement de leurs erreurs. Refusant le titre de gastronomes, défendant un nouveau style d'"amateurs", ils ont lancé un pavé dans la marmite. Grâce à leur magazine, leurs guides, leurs émissions, ils ont fait découvrir aux Français les pièges des mauvais restaurants, la di... >Voir plus
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Henri Gault et Christian Millau
- Henri GAULT, Christian MILLAU, journalistes : la part de hasard dans leur aventure. Auraient aimé être musiciens ; n'aiment pas être considérés comme des gastronomes. Se défendent de toute ambition commerciale. Christian MILLAU aimerait ouvrir un restaurant expérimental. Trouvent anormal, en tant que critiques, de devoir payer même par l'intermédiaire du Journal. Considérations sur...
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