Thomas Scaravetti
Evelyne Leterme (Autre)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant, ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" mag... >Voir plus
Evelyne Leterme (Autre)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant, ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" mag... >Voir plus
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