Le livre santé des épices

Geneviève Martin-Callède
Geneviève Martin-Callède (Autre)

EAN : 9782716316194
330 pages
Editions du Dauphin (07/09/2017)

4/5 1 notes

Résumé :

« La moitié de la pharmacie est dans la cuisine et l'autre moitié est dans le jardin. » dit un dicton ayurvédique. Cet ouvrage inédit et très complet intègre 27 épices dans 200 recettes faciles et rapides à réaliser. L'auteur fait le tour de la question et nous offre un livre de cuisine et aussi un ouvrage de santé : chaque épice est présentée à travers son histoire, les traditions qui l'entourent, ses vertus et les divers usages que l'on peut en faire. Le lecteur t... >Voir plus

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