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La cuisine de Momo. : Couscous, tagines et compagnie
Résumé :
Du couscous à la pastille en passant par le tagine ou les cornes de gazelle... toutes les saveurs de l'Afrique du Nord sont désormais à portée de la main. Momo nous invite ici à un voyage culinaire et culturel en livrant tous ses secrets dans des recettes de cuisine d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. L'art culinaire au Maghreb n'est pas seulement celui d'accommoder des aliments entre eux, c'est tout un art de vivre : prendre ... >Voir plus