Sous Louis XIV, l’architecte Levau d’abord, puis ensuite et surtout Jules Hardouin Mansari, modifièrent complètement le manoir de Louis XIII et l’enveloppèrent de bâtiments nouveaux d’un développement extraordinaire. Les combles élancés de l’ancien Château furent rasés et remplacés par des terrasses a l’italienne, l’ordonnance des façades modifiée par l’adjonction de péristyles et d’avant-corps.
Presque sans arrêt, de 1664 à 1693, malgré des difficultés matérielles sans nombre, à prix d’or et de vies humaines, l’oeuvre grandit.