Grandes et petites histoires de la gourmandise française : Traditions et recettesGrandes et petites histoires de la gourmandise française : Traditions et recettes
Grandes et petites histoires de la gourmandise française : Traditions et recettes par Girard-Lagorce

Par Sylvie Girard-Lagorce

Note moyenne : 4 (sur 1 notes)
  • Livres 4/5
Editions De Borée, 2005-01-21 -ISBN 2844943047
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Critiques sur Grandes et petites histoires de la...
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par calimaq, le 2008-01-09 13:22:47

Passionnante lecture, qui retrace l'origine et la destinée des grands plats tradionnels de la gastronomie française, en recherchant à travers l'étymologie, l'anecdote et l'histoire avec un grand H....

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