Pommes de terre & Cie : Simplement délicieux

Ma nouvelle bible de la cuisine ! J'ai beaucoup de livres de cuisine malgré mes réticence à rester debout des heures durant devant des casseroles mais c'est la première fois qu'un livre de cuisine me donne autant envie de cuisiner.
Maintenant j'ai un objectif dans la vie ! Réaliser toutes les recettes de ce livre : gratins, salades, soupes, ruchtis, même des pizzas et des tartes avec de la pomme de terre à la place de la pâte.
Je dois quand même apporter une petite précision : on a tous quelques obsessions par rapport aux courses, pour ma part, si je n'ai pas en permanence une réserve de pommes de terre chez moi on frôle la panique, la famine guette ! Ce doit être génétique, un mix entre des origines normandes et du nord-est de la Tunisie, terres de pommes de terre :)