Le Vrai goût de New York... en 50 recettes

Je ne suis pas convaincue par le côté hybride du livre : moitié texte, présentation, et moitié recettes. En plus le numéro des pages n'est pas toujours affiché, donc c'est au petit bonheur la chance pour trouver la page de la recette qui nous intéresse.
Ajouté à cela que j'ai fait une recette, et que c'est assez surréaliste : j'ai tenté le gâteau à la carotte. Dans les ingrédients, il y a des noix concassées.... Dont on ne parle jamais dans la réalisation. On les garde sur le plan de travail pendant la recette, et on les range après, sans doute. En revanche dans la recette on doit mettre du sel. En quelle quantité ? Aucune idée, ce n'est pas dans les ingrédients !
Le résultat donne un gâteau qui n'est pas mauvais, mais hyper gras (il y a plus d'huile et de sucre que de farine). Je sais que les USA sont réputés pour manger gras... Mais à ce point ?!
Je ne tenterai aucune autre recette.