Whoopies

Venant de chez les Amish, ces petits sandwichs sont de conception très modernes.
Ils ressemblent à s'y méprendre aux cupcakes ou aux macarons, en regardant la jolie couverture du livre je pensais que cela en était.
En introduction, l'auteure nous livre ses petites astuces pour réussir ces délicates gourmandises.
Comme pour les millefeuilles de Laurence du Tilly, ils se déclinent en version salée et sucrée.
Les ingrédients et recettes sont détaillés.
Les images sont appétissantes.
Ainsi, par exemple vous pouvez réaliser des whoopies à l'amande et aux figues, d'autres sont citronnés, d'autres sont à base de foie gras de de chocolat blanc et de thé.
Tout ça est bien créatif !
je conseille cette collection de petit livre aux recettes alléchantes, faciles et peu communes.

Des recettes simples sucrées ou salées, pour ces petits génoises bien appétissantes, tel les whoopies tandoori au chutney de mangue ou bien encore les whoopies crumble à la framboise. Les recettes sont claires et bien expliquées, une photo pour la quasi totalité des recettes proposées. Des petites notes ou conseils avisés pour vous aider à évoluer vos whoopies. Un livre très bien pensé dans sa catégorie.