La cuisine des tribus

EAN : 9782830709063
223 pages
Minerva (07/09/2006)

2/5 1 notes

Résumé :

Ils sont Sioux d'Amérique du Nord, Sherpas de l'Himalaya, Pashtouns d'Afghanistan, Caboclos du Nordeste au Brésil... et vivent en France. Mais que ce soit à Paris ou dans les Hautes-Alpes, la cuisine reste ancrée au sol natal, fil rouge de la transmission, de la fidélité, de la nostalgie parfois. Seize tribus nous accueillent à leur table, nous invitent à partager un moment de leur vie et nous offrent leurs recettes fétiches, rarement publiées. Seize repas, seize fa... >Voir plus

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