Marie-Paule Charles/5
1 notes
Résumé :
Cuisine en poésie installe, dans une ambiance de souvenirs culturels et littéraires, les plaisirs de faire la cuisine, non comme une obligation, mais comme une oeuvre de poésie.
Les recettes sont construites sous forme de poèmes qui s'appuient, le plus souvent, sur des oeuvres et/ou des artistes très connus, dans le domaine, notamment, de la littérature et du cinéma.
Les poèmes sont entrecoupés de aikus» qui sont autant de flashs de mémoire fugitive.>Voir plus
Les recettes sont construites sous forme de poèmes qui s'appuient, le plus souvent, sur des oeuvres et/ou des artistes très connus, dans le domaine, notamment, de la littérature et du cinéma.
Les poèmes sont entrecoupés de aikus» qui sont autant de flashs de mémoire fugitive.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Ce recueil de poèmes, parsemé de haïkus, est une manière originale de décrire des recettes, de manifester son amour des fourneaux et de la cuisine en général.
Les 23 poésies sont classées en 13 parties, mon poème préféré est tiré du chapitre :
Perdu le pain d'hier
Retrouvé le goût exquis
Des desserts maison
Les Pommes au Four de la Fontaine
Une pomme sur une branche accrochée
Attendait que l'on vînt l'y chercher
Toutes les pommes dans leur voisinage de verdure
Faisaient au soleil briller leur soyeuse pelure
La rondeur et la courbe de leur forme
Suscitaient à l'envi un appétit énorme
Las, lorsqu'elles furent cueillies et équeutées
On les enfourna avec du beurre sur le côté
On les farcit de gelée de groseille
Et elles prirent une couleur vermeille
Généreusement saupoudrées de sucre blanc
Toutes furent arrosées de calvados sur leur flanc
Cette recette que je vous donne à la va-vite
Est à la gourmandise une aimable invite
Ce livre est une invitation gustative et poétique à consommer sans modération.
Les 23 poésies sont classées en 13 parties, mon poème préféré est tiré du chapitre :
Perdu le pain d'hier
Retrouvé le goût exquis
Des desserts maison
Les Pommes au Four de la Fontaine
Une pomme sur une branche accrochée
Attendait que l'on vînt l'y chercher
Toutes les pommes dans leur voisinage de verdure
Faisaient au soleil briller leur soyeuse pelure
La rondeur et la courbe de leur forme
Suscitaient à l'envi un appétit énorme
Las, lorsqu'elles furent cueillies et équeutées
On les enfourna avec du beurre sur le côté
On les farcit de gelée de groseille
Et elles prirent une couleur vermeille
Généreusement saupoudrées de sucre blanc
Toutes furent arrosées de calvados sur leur flanc
Cette recette que je vous donne à la va-vite
Est à la gourmandise une aimable invite
Ce livre est une invitation gustative et poétique à consommer sans modération.
Citations et extraits (1)
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LE GRATIN DE RONSARD
Mignonne, allons voir si le gratin
Que vous avez mis au four ce matin
A acquis une blondeur caramel
Sur les pommes coupées en rondelles
Mignonne, allons voir si le gratin
Que vous avez mis au four ce matin
A acquis une blondeur caramel
Sur les pommes coupées en rondelles
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