Mathilde Bignon est passionnée par les fleurs depuis sa plus tendre enfance. Elle décide en 2017 de sa reconversion en cofondant Désirée, et tente de lier fleurs et restauration en suivant une démarche responsable.
Trouver des produits de qualité, observer et structurer une filière, comprendre les enjeux chez chacun des acteurs d'un secteur, c'est ce qu'Audrey Venant a aimé hier, et pratique depuis 2017 chez Désirée, aussi bien côté café que côté fleurs.
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