Pam Corbin
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
EAN : 978B00OPLGQQW
La Plage (30/11/-1)
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Résumé :
Marmelade d’orange, cuirs de fruits, tomates confites , pâte de coing...
Un ouvrage indispensable pour pratiquer les méthodes de conservation naturelles : à l’huile ou au miel, au vinaigre ou au sel, confit, en sirop, en liqueur...
L’auteur est formatrice en conservation au sein de la ferme bio expérimentale de River Cottage, au Royaume-Uni.
Elle nous livre pas à pas :
• les classiques incontournables (marmelade d’oranges, vinaigre aux f... >Voir plus
Un ouvrage indispensable pour pratiquer les méthodes de conservation naturelles : à l’huile ou au miel, au vinaigre ou au sel, confit, en sirop, en liqueur...
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