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EAN : 9782841238668
591 pages
Ducasse Edition (01/10/2016)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Apprenez à maîtriser un à un les fondamentaux de la cuisine française avec 135 recettes signées par les plus grands noms de la gastronomie : Paul Bocuse, Alain Ducasse, Michel Guérard, Jean-François Piège, Anne-Sophie Pic ou encore Joël Robuchon !
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