Alice LaffontJean PommierLaure LaffontAnnie Rapaport
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Résumé :
65 desserts de notre enfance, connus et appréciés, adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten.
Biscuits et petits gâteaux : cookies, langues de chat, muffins, rochers à la noix de coco, macarons à la noisette.
Crèmes et entremets : charlotte à la poire, flan au caramel, crème anglaise, crème brûlée, yaourts maison ; Crêpes et gaufres ; Gâteaux : baba au rhum, brioche, gâteau au chocolat, marbré, quatre-quarts au citron, pain d'é... >Voir plus
Biscuits et petits gâteaux : cookies, langues de chat, muffins, rochers à la noix de coco, macarons à la noisette.
Crèmes et entremets : charlotte à la poire, flan au caramel, crème anglaise, crème brûlée, yaourts maison ; Crêpes et gaufres ; Gâteaux : baba au rhum, brioche, gâteau au chocolat, marbré, quatre-quarts au citron, pain d'é... >Voir plus
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