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Respiration et photosynthèse - Histoire et secrets d'une équation
Résumé :
Nous connaissons la respiration (animale) et la photosynthèse (végétale). Mais sommes-nous vraiment capables d?en expliquer les concepts et phénomènes physiologiques, chimiques et biochimiques ? C?est l?objectif du livre qui couvre 25 siècles : des Petits traités d?histoire naturelle d?Aristote jusqu?aux travaux de la fin du XXe siècle sur le fonctionnement de l?ATP synthase (Mitchell, Boyer).
On s?approprie ainsi «La belle équation» qui exprime le rôle de l?e... >Voir plus