Julien Le Paumier
EAN : 9782910138165
éditions des champs (01/07/2003)
/5
1 notes
éditions des champs (01/07/2003)
Résumé :
"DE VINO ET POMACEO", écrit en latin, paraît en 1589, traduit en français par Jacques de Cahaignes, autre médecin caennais de la Renaissance, sous le titre "TRAITE DU VIN ET DU SIDRE".
Le traité de Julien Le Paulmier est considéré comme le premier ouvrage véritablement consacré au cidre. Cette boisson en constitue en effet le thème principal.
Repris aujourd'hui sous le titre "Le premier traité du sidre", l'ouvrage dépasse l'intérêt mé... >Voir plus
Le traité de Julien Le Paulmier est considéré comme le premier ouvrage véritablement consacré au cidre. Cette boisson en constitue en effet le thème principal.
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