Pol Martin
EAN : 9782920845541
BRIMAR (01/01/1987)
/5
2 notes
BRIMAR (01/01/1987)
Résumé :
Suggestions pratiques pour des plats de tous les jours ou de fête.
Nombreuses illustrations des techniques culinaires, étape par étape.
Nombreuses illustrations des techniques culinaires, étape par étape.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Le livre date de 1987, et ça compte fortement, 35 ans de distance. Les photos sont vieillottes, les recettes également, mais cela tient sans doute à la qualité du papier, rien ne donne vraiment envie. Une très grande part de l'ouvrage est consacré à la viande et aux poissons, forcément.
Il est sinon bien présenté, avec un pas à pas pour les personnes aimant être guidé par des photos.
Il est sinon bien présenté, avec un pas à pas pour les personnes aimant être guidé par des photos.
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