Comment faire pour que les sauces du quotidien, habituellement si riches et grasses, soient plus adaptées à une alimentation saine? Ce livre sera une bonne aide pour y répondre. Des recettes de bases, les plus connues et les plus simples, jusqu'aux recettes les plus élaborées et compliquées, c'est en tout 110 recettes de sauces qui passent à la moulinette pour ressortir allégées.
Ce n'est plus nécessaire de se priver de sauces quand on est au régime :)
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