Bernard Pellegrin/5
6 notes
Résumé :
Quoi de plus doux que le sucre… et pourtant l’humanité compte aujourd’hui plus de 400 millions de diabétiques et près de 600 millions d’obèses. Deux maladies liées à la consommation de sodas, de pâtes à tartiner et de céréales sucrées.En quelques décennies, l’autre poudre blanche est devenue une addiction universelle. Enlevez les produits qui contiennent du sucre sur les linéaires des supermarchés et il n’en restera, dit-on, que 20 %. Car le sucre se cache dans la p... >Voir plus
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critiques presse (1)
Dans un essai édifiant, le journaliste Bernard Pellegrin se penche sur les enjeux financiers, culturels et sanitaires du sucre, ce doux venin.
Lire la critique sur le site : Lexpress
Citations et extraits (1)
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le sucre rend plus accro que la cocaïne
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La parole aux auteurs: Bernard Pellegrin et Gil Rivière-Wekstein - 21/06/2017
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