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EAN : 9782263009914
285 pages
Éditeur : Solar (01/10/1991)

Note moyenne : 4/5 (sur 2 notes)
Résumé :
Plus de 400 recettes, toutes illustrées en couleurs, clairement expliquées et faciles à réaliser, voici la Cuisine en Couleurs.

Des entrées aux desserts en passant par les viandes, poissons, légumes, vous y trouverez tout :
- des recettes traditionnelles : soupe à l'oignon, pissaladière, choucroute, navarin de mouton, baba au rhum...
- des recettes de fêtes : velouté de saumon, homard aux morilles, lapin à l'agennaise, cailles aux raisin... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
torpedo
  22 juillet 2019
J'imagine déjà ceux qui me connaissent rire sous cape : la reine des deux mains gauches en cuisine qui critique un livre de recettes...
Mais ce vieux livre est ma bible qui me sauve de toutes les situations. Les recettes sont simplement expliquées. Les ingrédients sont très courants. le livre propose des recettes classiques et également des recettes plus sophistiquées avec des produits plus chers pour les jours de fête. En bref, l'aide indispensable lorsque je suis obligée de me coller aux fourneaux !
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